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Innovación

Una plataforma digital para optimizar el cultivo de los cereales

Julio 2020

Con el fin de optimizar el cultivo de cereales, el Grupo Operativo ‘Cereal Agua’ está investigando para crear una plataforma digital que ayude a los agricultores. Explicamos cuáles son las primeras acciones que llevarán a cabo.

El cereal en España tiene una gran importancia tanto socioeconómica como ambiental, al ser el cultivo con mayor base territorial y con una distribución que abarca casi todo el país. Unas características que este año se verán reforzadas, ya que según apuntan Cooperativas Agro-alimentarias, su producción crecerá en este 2020 hasta los 25,8 millones de toneladas, lo que supone un aumento cercano al 42% con respecto al año anterior.

Por ello, resulta muy importante el proyecto que está llevando a cabo el Grupo Operativo Supra-autonómico ‘Cereal Agua’, el cual empezó sus investigaciones en el 2018 junto a la Universidad de Córdoba (UCO) con el fin de crear una plataforma digital con la que optimizar el cultivo de cereales. Una plataforma que también servirá para compartir la información útil que se obtenga entre la comunidad agricultora.

Según la UCO, en breve comenzarán las primeras acciones piloto, con las que se tomarán medidas para la protección del suelo, el diseño de modelos de valoración económica de servicios de los agroecosistemas de cereal, ensayos tecnológicos para el ahorro de agua de riego y la mejora del paisaje. Una vez que se obtengan los datos, serán compartidos en la plataforma, la cual incluirá una base de datos para “la adaptación al cambio climático e información sobre flujos económicos mercantiles”. 

La misma página igualmente  indica que, entre los diferentes ensayos tecnológicos que se aplicarán al cereal, predominan la utilización del Internet de las Cosas para el ahorro de agua de riego, la utilización de satélites para la monitorización de variables agrónomas, el aprovechamiento de la energía hidráulica como fuente renovable para reducir los costes energéticos del riego, o el sistema de posicionamiento EGNOS para la mejora de la precisión durante el trabajo del cultivo.

Desde el propio grupo operativo comentan en la web que “el sector del cereal está inmerso en el contexto de los retos para una agricultura que ha de ser sostenible en relación con el cambio climático, el crecimiento de la población mundial, la seguridad alimentaria, la conservación del suelo y el uso racional del agua”. Además, “la situación actual de crisis económica debido al COVID19 supone un reto añadido, ya que acabará influyendo en la cadena de valor agroalimentaria”. Por ello, el proyecto “afronta desafíos para un cultivo de cereal más sostenible, de acuerdo con los retos de protección y conservación del suelo, el ahorro de agua,   la integración en el paisaje, la potenciación del valor añadido de los servicios de los agroecosistemas, y la adaptación al cambio climático y sus consecuencias”. 

Además de estos objetivos, la plataforma digital para optimizar el cultivo de cereales también contará con un equipo para la integración social y para conseguir una mejor incorporación de jóvenes al empleo rural, con el fin de contribuir a la lucha contra la despoblación. 

¿Quiénes conforman el grupo operativo?

El grupo operativo de la plataforma digital para optimizar el cultivo de cereales está formado por entidades de Andalucía, Castilla y León y Extremadura y está liderado por AMBIENTA, una pyme dedicada a la ingeniería y a servicios en el terreno forestal y agrícola. También está integrado por las Universidades de Salamanca y Córdoba y las empresas JOGOSA y REALIMA, el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica, el Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, el Centro Tecnológico Agroalimentario “Extremadura” y asociaciones y administraciones del mundo de la agricultura, como la Asociación de Jóvenes Agricultores de Córdoba.

Además, el grupo operativo está integrado en la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícola, dentro del marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020, el cual trabaja en el territorio utilizando como referencia la cuenca hidrológica y lleva la coordinación de la participación de múltiples actores. Por ello, el proyecto Cereal Agua desarrolla sinergias con varios proyectos en marcha europeos del programa Horizonte 2020 y LIFE, así como otros grupos de investigación españoles que siguen la misma línea.